日本の食文化は目で楽しみ、目で味合うと言うほど何処の国より包装、器、盛り付けにこだわり気配りをします。 写真は新潟の銘菓「うす氷」です。繊細な夏を涼しくするような初冬にはるうす氷をイメージして作られた和菓子です。 食べる前に美味しさをイメー…
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